Como les comentaba en anteriores oportunidades, cuando se tienen cálculos en la vesícula es indispensable cuidarse con las comidas si se quiere gozar de buena salud.
Además de los alimentos permitidos y limitados, existen otros que se desaconsejan o bien sólo se los permite comer en ocasiones excepcionales y muy poca cantidad.
Alimentos prohibidos:
Todos los lácteos enteros que no figuren entre los alimentos permitidos o limitados.
Cortes de carne ricos en grasas como charcutería, embutidos grasosos, foie gras, patés, vísceras, pescado azul, huevos duros, pescados en escabeche o en salazón
Dentro de los cereales y legumbres no es conveniente comer panes frescos recién hechos, pastas poco cocinadas, cereales integrales y legumbres cocidas con alimentos grasosos.
Todas las verduras que generan flatulencias como coliflores, coles, repollo, cebollas, alcachofas, pimientos, etc.
Las frutas crudas, ácidas como naranjas y limones, frutos secos o confitados.
Dentro de las bebidas no conviene ingerir café normal o descafeinado, tés muy fuertes, bebida con cafeína o guaraná como las energizantes, zumo de naranja, bebidas chocolatadas, gasificadas y alcohólicas.
Ningún tipo de grasa de origen animal y en el caso de las vegetales ninguna que haya pasado por un proceso de cocción.
Tampoco son buenos para estos casos las salsas picantes, los chocolates, los aderezos grasosos, las frituras, pasteles, etc.
Referido: Consumer
Loading ...