Category Archives: Alimentacion Sana

Otra semana que se nos pasa volando, por fin ha llegado de nuevo el viernes y como de costumbre os lanzamos una nueva pregunta de la semana en la sección Directo al Paladar Respuestas. En esta ocasión abordamos un tema … Continue reading →

Tengo que confesaros que uno de los platos que más odio preparar es nuestra tradicional tortilla de patata. Así que desde que descubrí esta frittata con queso de cabra y pesto, en mi casa la clásica tortilla ha quedado relegada … Continue reading →

Si os pasa como a mí que os gusta la cocina japonesa y os encanta todo lo que lleve un punto de diseño, disfrutaréis tanto con el gusto como con la vista de estos Desing Nori. Puro arte en un … Continue reading →

Solo lleva cuatro días publicando, pero el blog que narra lo mal que come una niña de nueve años el colegio, escrito por ella misma, ya ha dado la vuelta al mundo. Varias veces. Irónicamente, me he enterado de él … Continue reading →

Siendo Directo al Paladar un blog que habla sobre gastronomía, no hace falta que explique demasiado quién es el chef José Andrés. Aunque para refrescar un poquito la memoria y para los nuevos en este apasionante mundillo, podemos decir que … Continue reading →

Por definición denominamos frutos secos a aquellas frutas que poseen escasa proporción de agua en su composición, podemos distinguir los frutos secos naturales de cáscara dura o los frutos secos que resultan de la deshidratación industrial, tales como uvas pasas, … Continue reading →

Tal y como expliqué hace un par de días, mi maleta regresó de Marruecos cargada con el libro La cocina marroquí. Como era de esperar no he tardado mucho en poner en práctica una de las recetas. Para hoy he … Continue reading →

En Weblogs SL tenemos nueva chica en la cocina, se llama Xataka Smart Home y es divina. Como veis, con música y alegría recibimos al nuevo blog de nuestra familia, que trata todos los temas sobre la casa inteligente, incluidas … Continue reading →

Los postres caseros siempre son una buena excusa para disfrutar en la cocina. Un buen menú en casa puede resultar aún mejor si lo terminamos con un sabroso postre hecho nosotros mismos, por no hablar de lo que alegra un … Continue reading →

Para mi el queso es uno de los ingredientes más deliciosos que puedo presentar a la mesa. Pero hay tantas variedades que, muchas veces, lo difícil es elegir cuál es la clase adecuada o saber cómo cortar y servir el … Continue reading →