Category Archives: Cocina y recetas

Recetas bajas calorías: ketchup

Recetas bajas calorías: ketchup; una receta que interesa a todos especialmente a las mamás cuyos hijos deben someterse a dieta. Es muy difícil abstenerlos de consumir algunos alimentos que les gustan tanto, entre ellos el ketchup.
La buena noticia es que es perfectamente posible obtener un ketchup de calorías y grasas reducidas. Apronta tu cocina: veamos [...]

Receta de mariscos: tarta de pimientos y gambas al ajillo

Con esta receta de mariscos: tarta de pimientos y gambas al ajillo tienes un aperitivo de lujo para disfrutar con amigos en una cena informal.
Es una receta fácil, que podrás tener lista en minutos y salir del paso si es que recibes visitas en casa imprevistas. Sigue el paso a paso de la receta de [...]

Cómo limpiar y despiezar el pollo

Cómo limpiar y despiezar un pollo es una tarea que requiere conocimiento, además de ser una de las cosas que menos me gusta de la cocina.
Además de la técnica para limpiar y despiezar el pollo, en el paso a paso del vídeo tutorial tienes consejos para identificar un pollo en buen estado, elemento importante a [...]

Receta de cocktail: Goose d’Azur

Para este fin de semana una receta de cocktail: Goose d’Azur, un cocktail ideal para mujeres por su sabor dulce. La combinación de curaçao, licor de naranja y vodka hace de este trago una delicia.
El Goose d’Azur lo puedes servir en un vaso mediano de boca ancha o bien en una copa, al estilo Martini. [...]

Receta de empanada criolla

La empanada criolla es uno de las recetas básicas de la cocina sudamericana, muy popular en Argentina y Paraguay, donde la consumen como aperitivo a toda hora.
En España la conocemos más como empanadilla, es decir, una versión pequeña de la empanada gallega. Hoy la receta de empanada criolla, un bocadillo ideal para una cena o [...]

Sigue tus apuestas de Begawin.com desde el móvil

¿No tienes tiempo de revisar durante el día el estado de tus apuestas en Begawin.com? Pues ahora el sitio de apuestas online donde la emoción está garantizada te permite seguir los resultados de tus apuestas deportivas desde la comodidad de tu móvil.
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Juega al Tetris y gana un Lips Canta en Español

Juega al Tetris y gana un Lips Canta en Español, regalamos al mejor jugador del mes un juego Lips Canta en Español para la Xbox 360 con dos microfonos.
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Receta dulce: mandarinas de caramelo

Si quieres consumir cítricos de una forma diferente, te recomiendo esta receta dulce: mandarinas de caramelo, un postre ideal para los niños, además de nutritivo y más saludable que las chucherías.
La mandarina es una fruta antioxidante  con alto contenido de vitamina C, potasio y fibra. Por lo tanto, mandarinas al caramelo es un postre perfecto [...]

Emulsionar, técnica culinaria

Emulsionar es una técnica culinaria que se utiliza para combinar dos líquidos que normalmente no se combinarían con facilidad. Un ejemplo clásico es el aceite y el vinagre. Emulsionantes en cierto modo “naturales” están presentes en la clara de huevo, la gelatina, la mostaza y la leche descremada.
Usas esta técnica en tu cocina más seguido [...]

Mantel individual para comidas elegantes

La mayoría de los mortales estamos acostumbrados a comer con los utensilios básicos y pocos conocen el protocolo de servir una mesa para una comida elegante.
Pues si este es tu caso, con estos manteles individuales para comidas elegantes tienes resuelto el problema de la disposición de los utensilios para cada comensal porque trae las instrucción [...]