Monthly Archives January 2009

Receta de pollo relleno

Una receta de pollo relleno supone mucha dedicación si, claro está, somos nosotros los que deshuesamos el pollo. La verdad que para los que somos meticulosos en la cocina y nos gusta dedicarle tiempo a lo que hacemos es una tarea preciosa de realizar.

Simplemente necesitamos paciencia, buen tacto, unos cuchillos muy bien afilados e hilo [...]

Feria de la trufa negra del pirineo 2009

Los habitantes Sobrarbense de Aínsa, Huesca, están de enhorabuena este fin de semana, ya que se celebra la segunda edición de la Feria de la Trufa Negra del Pirineo. Una cita para los amantes de esta delicia, que podrán disfrutar de exposiciones, venta de trufas, ponencias, talleres y por supuesto degustaciones.
El sábado se abrirá el [...]

Receta de pan integral con muesli. De tu Paladar

Días atrás, en los comentarios a nuestra receta de pan casero, animé a nuestra lectora Encarni (alias Evita Cocinita), a enviarnos esta deliciosa y sana receta de pan integral con muesli, que vamos a compartir con el resto de lectores y os copio a continuación.

Últimamente estoy practicando recetas de pan, tal como indiqué en un [...]

Receta de arroz con pollo al horno

Con esta receta de arroz con pollo al horno cumplimos tres máximas de la cocina: Receta económica, sabrosa y rápida. ¿Qué más se puede pedir?
Además esa receta os puede servir de base. Sí, como las pizzas margarita que son la base a otra miles de pizzas. Aquí tenemos, arroz, pollo y judías. Hay un millón [...]

El jamón en la literatura

Jamón presuto de español marrano
De la sierra famosa de Aracena
Adonde huyó del mundo Arias Montano.

Así cantó Lope de Vega al jamón de Huelva, fragante, glorioso y singular, en sus versos de su Epístola al Contador Gaspar de Barrionuevo. Jamón presuto era el jamón al que se le había sacado la humedad, es decir, “curado”, del [...]

Dieta para la enfermedad de Crohn

La enfermedad de Crohn o colitis ulcerosa es una condición crónica que tiene su origen en el sistema inmune, el cual ataca el intestino produciendo inflamación.
La dieta para quienes tiene esta enfermedad debe ser personalizada a la condición del paciente.

En términos generales te puedo decir que no comas comidas abundantes. Haz de cinco o [...]

Spinning y masa muscular en piernas

El spinning es conocido por ser un entrenamiento efectivo para adelgazar, fortalecer los músculos, mejorar el sistema cardiovascular y combatir el estrés. Pero, ¿también para tener piernas más musculosas?…
Como consiste en pedalear en una bicicleta estacionaria a diferentes ritmos es natural que se crea que el spinning aumenta la masa muscular de las piernas, pero [...]

Reglas de dieta divertidas

Más de una de vosotras ha cometido “infracciones” en sus dieta para adelgazar y ha justificado esos deslices de una y miles formas.
Haciendo honor a estas fallas y para demostrar que la alimentación equilibrada es la mejor dieta, aquí os traigo unas divertidas reglas para sus dietas:

Si comes algo y nadie te ve, no sumas [...]

Lipograsil, laxante

Lipograsil de Uriach-Aquilea OTC S.L, es un laxante que basa su accionar en el alga Fucus vesiculosus, la planta cáscara sagrada y el extracto de alcachofa.
La web Consumer Eroski ha elaborado un completo análisis sobre este suplemento que hoy les detallaré brevemente.

Como les comentaba Lipograsil contiene fucus, cáscara sagrada y extracto de alcachofa, por ello [...]

Dieta desintoxicante

Si buscas una solución rápida a tus problemas de embotamiento digestivo, pues aquí tienes esta dieta desintoxicante de solo un día.
Es aun dieta sencilla, que no requiere sacrificio y que logra hacerte perder alrededor de un kilo.

Te recomiendo que la hagas un fin de semana para que tengas tiempo para dedicarle a la preparación de [...]