Esta receta de huevos al plato con habas que hoy os traigo, es uno de esos platos versátiles que a menudo te sacan de un apuro. Los ingredientes cambian dependiendo de lo que tengas en la nevera, ahora hay habas. Se trata de un plato equilibrado y muy agradable de comer, muy apropiado para [...]
La Amante gourmet de Andreas Staïkos es un manuscrito gastronómico que nos narra las peripecias de Naná, su protagonista femenina, y sus dos amantes Demetrio y Damocles.
Demetrio y Damocles no saben que son amantes de la misma mujer, mujer por la que ambos se desviven elaborando suculentos ágapes para agasajarla, ambos son excelentes cocineros y [...]
Estamos en época de habas, así que hoy he preparado esta receta de arroz caldoso con habas, una receta rápida de elaborar, económica, equilibrada, sana y muy rica, otra receta propia de nuestra maravillosa Diete Mediterránea, caracterizada por la sencillez de sus elaboraciones, la utilización de productos de mercado y el equilibrio de ingredientes.
Los ingredientes
400 [...]
Hace unos cuantos años ya nos despedimos de los platos blancos, los colores y formas diferentes a los círculos entraron en nuestra mesa. Después llegaron los platos de pizarra y ahora llegan los platos fabricados con sal del Himalaya.
Son pequeños bloques de sal procedentes de yacimientos minerales, recortados con forma rectangular y listos para utilizar. [...]
Loable, cuanto menos es la última aventura en la que se ha embarcado José Andrés, nuestro cocinero más famoso en Estados Unidos. Se ha propuesto enseñar a los norteamericanos a comer bien, saludablemente y en casa y además quiere empezar por los niños.
Siempre ha estado preocupado por una alimentación sana, pero ahora está preocupado seriamente [...]
Hoy les he traído una receta muy simple que tiene la cualidad de ser adaptable a infinidad de platillos fríos pero por sobre todo es apta para diabéticos y baja en calorías.
No necesita cocción y se la puede usar para rellenar piononos, en sándwiches, en canapés, para acompañar ensaladas especiales, etc.
Ingredientes:
100 grs de queso [...]
Si tienes un matrimonio, bautizo o cualquier otra celebración este fin de semana, sabes que la comida y la bebida estarán tentándote a hacer desarreglos en tu alimentación.
Pero no te preocupes, puedes vencer a la tentación si pones en práctica estos sencillos trucos para las fiestas.
Elige para beber champaña, sidra, vino o cervezas livianas. Recuerda [...]
La dieta del buen comer pretende regresarte a la senda de la buena nutrición y enseñarte a comer alimentos sanos.
Dos consejos para vencer el hambre:
Bebe uno o dos vasos de agua antes del almuerzo y la cena.
Guarda el postre de la cena si sabes que te suele dar hambre antes de ir a la [...]
Como les he comentado ayer el bypass gástrico es un tratamiento muy efectivo contra la obesidad mórbida, IMC mayor o igual al 40% del cuerpo.
Para que se pueda utilizar, además de ser necesario lo antes dicho, la persona tiene que haber padecido obesidad durante 5 años o más, no ser alcohólica, depresiva o con desórdenes [...]
Todas las madres estarán de acuerdo conmigo cuando digo que a los peques, sobre todo entre los 4 y 10 años, no les gusta mucho comer otro tipo de carne que no sea vacuna o pollo porque su paladar se resiste a lo desconocido y más aún si tiene aspecto poco atractivo.
Para ayudarlos a comer [...]
