Monthly Archives: May 2011

Paseo por la gastronomía de la red XCVI

Mayo está a punto de finalizar, pero no sería un buen fin de mes si no pusiéramos nuestro habitual paseo por la gastronomía de la red. Hoy tenemos un poco de todo, descubrimientos, recetas, congresos, etc. Cup and Cake Barcelona … Continue reading

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Receta de onigiri de umeboshi

Confieso que siempre me han encantado estas formas con arroz, así que ahora que tengo el molde no hay excusas para aprender a hacer la receta de los onigiri. Los clásicos son estos rellenos de ciruelas umeboshi y con una … Continue reading

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Slimtime, porque la curva es bella

Sin ánimo de meterme en camisa de once varas, quería compartir con vosotros este delicioso video, titulado Slimtime, que versa sobre un futurista centro de adelgazamiento, y que nos transmite un mensaje que siempre he compartido: la curva también es … Continue reading

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Receta de ratatouille en hojaldre

Desde que hace años vi la película de animación Ratatouille, tenía ganas de preparar el plato del que toma su nombre. Pero para darle una pequeña vuelta de tuerca, se me ocurrió preparar esta receta de ratatouille en hojaldre, que … Continue reading

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La gastronomía española gusta en todo el mundo

Siempre me acuerdo de cuando viví en Paraguay durante dos años. Cuando me presentaban a alguien, al averiguar que yo era español, rápidamente me preguntaban, si podría preparar una paella o cualquier otro plato típico. Y es que nuestra gastronomía, … Continue reading

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El Omega-3 en la dieta equilibrada

El Omega-3 en la dieta equilibrada es un tipo de grasa poliinsaturada esencial, especialmente para el correcto funcionamiento del cerebro; es necesario para formar membranas celulares y hormonas, para que el sistema inmunológico se encuentre en buenas condiciones, para responder … Continue reading

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¿Qué es la Dieta CarbLovers?

¿Qué es la Dieta CarbLovers? Carblovers significa “amantes de los carbohidratos”, el contrario a “Carbofobia”, o el temor de hidratos de carbono, que está muy extendido hoy en día a causa de que la mayoría de las dietas suprimen los … Continue reading

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Consejos para una nutrición ortomolecular

Consejos para una nutrición ortomolecular. Comer una dieta compuesta sobre todo de alimentos procesados ??puede hacer que te sientas cansado y agotado, mientras que una dieta sana y equilibrada puede ayudar a su cuerpo a funcionar de manera óptima, esto … Continue reading

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Lo mejor de la semana en Ocio.net

Viajar a Venecia: conocer sus museos en Viajes Nutrición del culturista en Nutrición Cocina gallega: Receta de Pulpo con cachelos en Cocina El mito de los vampiros en Reportajes Métodosanticonceptivosadecuados en celiaquía en Celíacos Conocer las playas de San Sebastián … Continue reading

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Beneficios de cocinar con el wok

Beneficios de cocinar con el wok. El wok es una especie de sartén redonda, originaria de Oriente, que se ha puesto demodahace algún tiempo en el mundo occidental, pero que posee grandes ventajas, ya que es una de las formas … Continue reading

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