Receta de cocina mexicana: salsa de frijoles con ajo, un aderezo típico de la cocina de México, ideal para acompañar el amplio abanico de ofertas que este tipo de gastronomía ofrece.
Ideal para acompañar tacos, quesadillas y nachos. Una salsa con la que podrás lucirte y adaptar a tus ingredientes y gustos. Anota los ingredientes y el modo de preparación. Verás que es sencillo.
Ingredientes
100 grs. de frijoles negros
4 dientes de ajo
2 chiles
1 lima
Tabasco
20 grs. de yogur
Aceite
Sal
Preparación
Pon aceite en una fuente, coloca encima los ajos y asa en un horno a 200 grados, durante 15 a 20 minutos. Una vez asados, pela los ajos y machácalos.
Por otra parte, mezcla los frijoles con el yogur. Añade los chiles, algunas gotas de zumo de lima y aceite hasta obtener un puré homogéneo.
Finalmente sala a gusto y sirve la salsa de frijoles con ajos asados.
Loading ...