La empanada criolla es uno de las recetas básicas de la cocina sudamericana, muy popular en Argentina y Paraguay, donde la consumen como aperitivo a toda hora.
En España la conocemos más como empanadilla, es decir, una versión pequeña de la empanada gallega. Hoy la receta de empanada criolla, un bocadillo ideal para una cena o almuerzo ligero. Además esta receta viene por dos: no sólo tendrás el paso a paso del relleno, sino que también tienes la receta para la masa de la empanada criolla.
Manos a la obra con esta receta, que luego puedes cambiar el relleno por vegetales, pollo, cerdo o pescado, ya que el relleno de la empanada criolla acepta tantas variantes como la imaginación de los cocineros que la preparen.
Referido: El Cocinero Fiel
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